Redacción. La importancia de la innovación en la industria agroalimentaria se ha puesto de manifiesto en la Cámara de Comercio de Huelva en el trascurso de la jornada celebrada en la mañana del 9 de julio. Una iniciativa enmarcada dentro del Proyecto Aashara, liderado por el Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio y financiado dentro del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Fronteras Exteriores (POCTEFEX), con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER.
Junto a la exposición de otras iniciativas, el Centro de Innovación de Productos Agroalimentario (CIDPA), promovido por la Cámara de Huelva en el Parque Huelva Empresarial, destinado a la elaboración de productos de cuarta y quinta gama, se ha convertido en ejemplo de la aplicación del I+D+i en el sector agroalimentario, unas instalaciones pensadas en las empresas dedicadas a esa actividad. De esta forma, por parte del director general de la institución cameral, Aresenio Martínez, encargado de presentar el proyecto, se ha conocido con detalles el mismo, incidiendo en su repercusión en la competitividad de las empresas de la provincia.
La Cámara de Comercio de Huelva, con este proyecto, ha querido cerrar el eslabón en el proceso productor entendiendo que la innovación en el marco de la comercialización de nuestros productos puede favorecer la penetración de los mismos en los diferentes mercados.
Otros ponentes que han participado en la jornada han sido: Aurelio Gómez Domínguez, gerente del Centro Tecnológico de la Agroindustria (Adesva); Chelo Quilchano Gonzalo, responsable de Transferencia de Conocimiento en el Instituto de la Grasa (CSIC); Verónica Navarro, responsable del Área de Comunicación y Formación del Centro Tecnológico de la industria auxiliar de la agricultura (Tecnova) y Kerkeb Mohamed Larbi, de la Uiversidad Abdelmalek Essaâdi (Tánger).
