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Privilegio del Condado renueva la imagen de su vino Mioro

Coincidiendo con la celebración del 150 aniversario del Mercado del Carmen, centenares de onubenses han degustado este producto, referente en el sector vitivinícola de Huelva.

Los onubenses han degustado en el Mercado del Carmen el vino Mioro.
Los onubenses han degustado en el Mercado del Carmen el vino Mioro.

Redacción. Santo y seña de Bodegas Privilegio del Condado, los onubenses han tenido este viernes la oportunidad de descubrir la nueva imagen de uno de los caldos de referencia de esta cooperativa localizada en Bollullos del Condado, y avalada por décadas de tradición: el vino Miorovino joven y afrutado elaborado a partir de una esmerada y cuidadosa selección manual de uvas de la variedad zalema, autóctona de la comarca. 

Bodegas Privilegio ha presentado la nueva imagen de su vino Mioro.
Bodegas Privilegio ha presentado la nueva imagen de su vino Mioro.

El diseñador e ilustrador onubense David Robles ha sido el encargado de realizar un trabajo que conjuga elementos que fácilmente se asocian a Doñana -su fauna y su flora- entorno en el que nace este reconocido vino.  La presentación de la nueva imagen ha coincidido con la celebración del 150 aniversario del Mercado del Carmen, que tras un siglo y medio de vida, la plaza de abastos aúna los sectores del comercio tradicional y la gastronomía. 

Momento de la entrega de dos litografías al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y el presidente de la Diputación, Ignacio Caraballo.
Momento de la entrega de dos litografías al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y el presidente de la Diputación, Ignacio Caraballo.

Notas de Cata de vino Mioro 




Vista: Color limpio, con tonalidades que van desde el amarillo pajizo con reflejos nacarinos, muy brillante, casi incoloro, hasta el amarillo con tonalidades verdosas.

Eladio Mateo, directo técnico de Bogegas Privilegio del Condado, junto a josé Luis García Palacios , presidente de la FOE.
Eladio Mateo, directo técnico de Bogegas Privilegio del Condado, junto a josé Luis García Palacios , presidente de la FOE.

Nariz: Altamente dotado de aromas primarios característicos de la uva zalema, muy limpio, con fructuosidad de manzana y punteos florales.




Nueva imagen asociada a Doñana.
Nueva imagen asociada a Doñana.

Boca: Ligero, muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado, con buena vía retronasal y un final elegante.

Acompañamiento: Ideal de cremas, mariscos y pescados. Temperatura de servicio: 7-9ºC.




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