El pastelero onubense Sergio Ortiz, entre los finalistas para representar a España en el World Chocolate Masters 2018

Busca convertirse en el mejor chocolatero de España. Cada candidato tendrá ocho horas para realizar una pieza artística en chocolate, una tarta y un ”snack to go”.

El onubense Sergio Ortiz.
El onubense Sergio Ortiz.

HBN. El onubense Sergio Ortiz (Pastelería La Torre, en Lepe) es ya uno de los ocho pasteleros de todo el país que competirán para representar a España en la final del prestigioso World Chocolate Masters 2018 que organiza la firma Barry Callebaut.

Es uno de los finalistas de prestigioso World Chocolate Masters 2018.
Es uno de los finalistas de prestigioso World Chocolate Masters 2018.

La eliminatoria nacional se celebrará entre los días 19, 20 y 21 de noviembre en el marco del Fòrum Gastronòmic de Girona. Este onubense que ya ha sido finalista en la fase española del World Chocolate Masters de ediciones anteriores busca alcanzar una distinción que lo reconocería como el mejor chocolatero de España. Recordamos el reportaje que publicamos en Huelva Buenas Noticias donde conocimos el trabajo de este joven pastelero.

 




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