La turma, trufa blanca del Andévalo, protagoniza la Feria Gastronómica de El Almendro

Degustaciones, salidas al campo, demostraciones de cocina en directo, talleres, actuaciones y actividades para todos los públicos conforman la programación de una cita que se celebra este fin de semana, los días 25 y 26 de marzo.

La turma blanca es muy apreciada por su valor culinario. / Foto: www.cestaysetas.com
La turma blanca es muy apreciada por su valor culinario. / Foto: www.cestaysetas.com.

HBN. Todo preparado para la IX Feria Gastronómica de El Andévalo que tendrá lugar en el municipio onubense de El Almendro durante los días 25 y 26 de marzo de 2017. Un total de 22 stands exhibirán durante todo el fin de semana una amplia representación de los recursos gastronómicos de la zona sur del Andévalo y el Alentejo portugués entre los que sobresalen productos como el jamón y demás derivados del cerdo ibérico, la miel, el bacalao, repostería artesanal, frutas, aceites de oliva y vinagres, así como vinos y licores. El gran protagonista, no obstante, es la turma, trufa blanca, un manjar de alto valor culinario y muy ligado al medio ambiente, a los encinares y al monte bajo de la comarca.

La Feria Gastronómica de El Andévalo se celebrará los días 25 y 26 de marzo.
La Feria Gastronómica de El Andévalo se celebrará los días 25 y 26 de marzo.

La feria, que arranca este sábado a las 12.00 horas con la inauguración y apertura del recinto, incluye actividades pensadas para todo tipo de públicos. En esta línea, la primera de las iniciativas programadas dará comienzo a las 13.00 horas, tratándose de la cocina en vivo de recetas con turma a cargo de cocineros locales. A continuación, los asistentes podrán participar, a partir de las 14.00 horas, de una deliciosa degustación gastronómica de ‘Arroz con turma’. Más adelante, a las 16.00 horas, la feria ofrece a los visitantes la posibilidad de asistir tanto a un taller gastronómico infantil a cargo del Ampa Peña Maya de El Almendro, como a una buñuelada a beneficio de la Asociación de Mujeres ‘María Gil’. Los más jóvenes, también el sábado, podrán disfrutar con el cuenta cuentos musical infantil ‘Les Buffons du Roi‘, a partir de las 17.00 horas.

Programación detallada de la Feria.
Programación detallada de la Feria.

Avanzada la tarde, desde las 18.30 horas, se celebrará una muestra de agrupaciones carnavaleras, la cual reunirá a la chirigotas La Moñiga ‘Casi no salgo’ y Los Niñatos ‘Los auténticos cobardes’. A las 20.00 horas, el recinto ferial acogerá la actuación del grupo Vive Alosno, a las 20.00 horas. 




La salida al campo para la recolección de turmas es una de las actividades más atractivas el programa.
La salida al campo para la recolección de turmas es una de las actividades más atractivas el programa.

La jornada del domingo dará comienzo a las 09.15 horas con las inscripción y desayuno andaluz para los participantes de la búsqueda de turmas. La apertura del recinto ferial será a las 11.00 horas, antes, a las 09.30 horas tendrá lugar la salida de la XIII Ruta Cicloturista El Almendro y, a las 10.00 horas, la salida al campo y búsqueda de turmas

Los stands exhibirán una amplia selección de productos de repostería característicos de la comarca.
Los stands exhibirán una amplia selección de productos de repostería característicos de la comarca.

La programación diseñada para el domingo incluye además, a partir de las 11.00 horas, un taller de pintura a tela a cargo del Ampa Peña Maya. Seguidamente, a las 12.00 horas tendrá lugar un show cooking a cargo de Antonio Ramón. A las 13.00 horas será la recepción de las turmas recogidas y entrega de premios a los “turmeros” del día

Avanzado el domingo, a las 13.15 horas, se celebrará la actividad ‘Jamón, bandera de Capitalidad Gastronómica de Huelva’. Asimismo, a las 14.00 horas, los visitantes tendrán la oportunidad de participar en la degustación gastronómica de ‘Potaje con turmas’ y una nueva ‘buñuelada’ a beneficio de la Asociación de Mujeres ‘María Gil’. Durante la tarde se sucederán diferentes actuaciones que arrancarán con una animación de calle tradicional en el recinto ferial, un número con payasos, la actuación de la Escuela de baile Mariló Márquez, así como el rancho folclórico portugués de Santa Catarina.  

En esta edición la feria volverá a contar con la actuación del rancho folclórico portugués de Santa Catalina.
En esta edición la feria volverá a contar con la actuación del rancho folclórico portugués de Santa Catalina.

Con motivo de la celebración de esta IX Feria Gastronómica del Andévalo,  Huelva Buenas Noticias ha conversado con la alcaldesa de El Almendro, María Alonso Mora

– Un año más la turma será uno de los principales atractivos de la Feria Gastronómica. 
– Así es. Hace pocos días me preguntaban a qué sabía la turma… No supe bien qué responder. Su sabor es muy característico y difícil de explicar. O te gusta o no te gusta. Sabe a tierra, a Andévalo a naturaleza. Invito a todos a que vengan, la prueben e incluso se animen a buscarla. Tan solo así conocerán su esencia. 

El Almendro. /Foto: www.andaluciaturismodigital.com.
El Almendro. /Foto: www.andaluciaturismodigital.com.

– ¿Qué van a encontrar en El Almendr0 las personas que se acerquen hasta allí el fin de semana?
– La feria se inscribe dentro de las actividades que la Mancomunidad de Municipios Beturia y el Ayuntamiento de El Almendro desarrolla en el campo de la revalorización de los recursos endógenos y que permitan el uso sostenible de los recursos naturales. Durante este fin de semana el visitante podrá conocer los productos más característicos tanto del Andévalo como de otras comarcas onubenses. Asimismo tienen la posibilidad de participar en degustaciones, talleres de cocina y salidas al campo, entre otras muchas propuestas. Este año además la Cámara Municipal de Mértola colabora con nosotros, y vecinos del municipio portugués nos visitarán. 

as asistentes podrán difrutar de la cocina en vivo de recetas con turma a cargo de cocineros locales.
Los asistentes podrán disfrutar de la cocina en vivo de recetas con turma a cargo de cocineros locales.

– ¿Animamos a los lectores a que conozcan la Feria Gastronómica del Andévalo?
– Claro que sí. Este sábado y domingo vamos a disfrutar no solo de la turma si no de los productos más tradicionales de la provincia. El programa contempla actividades muy variadas, incluyendo actuaciones y salidas al campo. Las propuestas están pensadas tanto para los adultos como para los más pequeños. Esperemos que el tiempo nos acompañe y que todo el venga, repita. 

 

 




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