El Roscón de Reyes, una tradición que no se pierde en Huelva

Suele rellenarse de nata montada o crema, aunque en la actualidad también hay variedades de moca, trufa o chocolate. En su interior se introducen 'sorpresas', que se descubren al comer.

El Roscón de Reyes, una tradición de estos días.
El Roscón de Reyes, una tradición de estos días.

HBN. El roscón de Reyes o rosco de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce adornado con rodajas de fruta escarchada o confitada de colores variados. Suele rellenarse de nata montada o crema, aunque en la actualidad también hay variedades de moca, trufa o chocolate. En su interior se introducen ‘sorpresas’, que se descubren al comer, como figuritas de los Reyes Magos, la Virgen y San José y el Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón.

No puede faltar en la merienda.
No puede faltar en la merienda.

La tradición en España es que se sirve para merendar los días 5 y 6 de enero para merendar. Es frecuente que se acompañe de una taza de chocolate o con lo que se desee. La masa con la que suele estar elaborado se aromatiza con agua de azahar que le proporciona un aroma característico.

El Roscón de Reyes es una tradición relativamente reciente.
El Roscón de Reyes es una tradición relativamente reciente.

Y mucho cuidado con el que le toque el haba, que tendrá que pagar el roscón.





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